LE VIGNE DI CAPARSA

 · Fare un nuovo vigneto 1 

 · Fare bene i drenaggi 2

 · Lo scasso 3

 · Sistemazione superficiale  4

 ·Impianto delle barbatelle 5

ESPERIENZE di Paolo Cianferoni

 · Il ciclo della Vite 

 · La cantina di Caparsa

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• Lo scasso di un vigneto è una operazione che viene effettuata da due escavatori che lavorano in coppia: uno sposta la terra ad una profondità non superiore agli 80 Cm., l'altro rifinisce il suolo raccogliendo i sassi per i drenaggi.

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